Наши блюда

Вес: 30 гр.

«Сацебели» — это не просто соус — это вкусовой акцент, ритуал, часть национального характера. Слово «сацебели» в переводе с грузинского означает буквально «то, во что макают» (цеба წება— макать). В разных уголках Грузии этот соус готовят по-своему. Мы готовим соус, который подают в старых тбилисских кебабных. В его основе — томат, ароматная зелень и традиционные специи с ноткой чеснока.

Грузинская кухня — это не просто набор рецептов. Это сказания, семейные истории, тайные ингредиенты и мудрость поколений. Даже такой, казалось бы, простой соус, как сацебели, оброс легендами, ритуалами и поговорками. Он живёт не только в кастрюлях и пиалах, но и в народной памяти.